W Polsce produkcja piwa jest zagrożona – wszystko z powodu braku CO2

Polska zawiesiła produkcję CO₂ i suchego lodu. Może to stanowić poważny problem dla przemysłu napojów gazowanych, - pisze Business insider.

Według przedstawiciela Carlsberg Polska, Anwil S.A i Grupy Azoty S.A. zawiesić produkcję nawozów azotowych, a także CO₂ jako produktu ubocznego. Powodem jest nagły i bezprecedensowy wzrost cen gazu ziemnego. Ponadto obie ww. firmy są dostawcami dla Air Products sp. z o.o. ogród zoologiczny. w produkcji dwutlenku węgla i suchego lodu. W rezultacie firma Air Products została zmuszona do całkowitego wyłączenia linii produkcyjnych suchego lodu i ciekłego CO₂ w zakładach.

Według Carlsberg Polska sytuacja jest naprawdę poważna, ponieważ większość firm nie posiada dużych rezerw CO₂. Mogą trwać krócej niż tydzień. Przedstawiciele branży piwowarskiej liczą na natychmiastową reakcję rządu na przywrócenie produkcji.

Na przykład Grupa Żywiec, jeden z największych graczy na rynku piwa, poinformowała, że ​​obecnie analizuje sytuację związaną z CO₂. Ale w Piwowarskiej, mimo wszelkich zewnętrznych trudności, nie przewidują przerw w dostawach i będą kontynuować produkcję zgodnie z planem. Wszystko dzięki specjalnej technologii w browarach, która pozwala na odzyskiwanie dwutlenku węgla powstającego podczas procesu warzenia.