Co nalać gościom na Nowy Rok: 5 prostych przepisów na herbatę noworoczną
Nawet jeśli twoje noworoczne menu jest już uformowane i nie podlega odwołaniu, zwróć uwagę na ten artykuł. Specjaliści zaproponowali pięć przepisów na świąteczne drinki, które nie zajmą dużo czasu i nie grożą Tobie i Twoim gościom dodatkowymi kilogramami i bólem głowy.
Herbata noworoczna
Ten napój należy zrobić jak najwięcej na raz: ma najbardziej noworoczny aromat dzięki połączeniu „iglastego” rozmarynu i mandarynki. A chińska zielona herbata jako główny składnik rozweseli i pomoże nawet najbardziej śpiącemu skowronkowi doczekać bitwy na kuranty. Herbatę sylwestrową podawaj pierwszym gościom, którzy cierpią w oczekiwaniu lub wszystkim naraz, w przerwie między sałatkami a gorącym daniem, a nawet jako deser. Wystarczy wcześniej zaopatrzyć się w podstawowe składniki, bo czajnik uruchomi się błyskawicznie!
Do przygotowania 1 porcji potrzebne będą:
- Zielona herbata - 1 piramidka
- Rozmaryn - ½ gałązki
- Mandarynka - 1/4 części
- Cukier trzcinowy - 1 kostka
Umieść piramidę z herbatą, połową gałązki rozmarynu i ¼ części mandarynki w szklance. Całość zalej gorącą wodą (98-100°C) i pozostaw do zaparzenia na 5 minut. Wyjmij piramidę i dodaj cukier.
Herbata dla dużej firmy „Ciepły wieczór”
Ten napój herbaciany jest niemal klasycznym grzanym winem: chociaż nie ma zwykłego rubinowego koloru, daje bogaty smak ciepłej zimowej uczty z przyprawami i aromatem wakacji. Jeśli nie masz dużego termosu, poproś znajomych o zabranie go z domu, przygotuj składniki wcześniej i koniecznie zaparz tę herbatę przed wyjściem. W końcu pewnie pójdziesz z całą firmą na zjeżdżalnię lub obejrzysz fajerwerki!
Do przygotowania 1 porcji (250-300 ml) potrzebne będą:
- Czarna herbata - 1 piramidka
- Cynamon - 1/2 laski
- Mały kawałek imbiru
- Rozmaryn - 2 cm
- Pomarańczowy - ½ koła
- Cukier trzcinowy - 1 kostka
Do szklanki włóż piramidę z herbatą, przyprawami, rozmarynem i ½ koła pomarańczy. Całość zalej gorącą wodą (98-100°C) i pozostaw do zaparzenia na 5 minut. Wyciągamy piramidę i dodajemy kawałek cukru.
Herbatka dla dzieci „Zimowa opowieść”
Świąteczny napój w wersji dla dzieci - o słodkim smaku jagód, uzupełniony orzeźwiającą miętą i delikatną ciepłą nutą przypraw. Tylko co przypadną do gustu „zajączkom” i „płatkom śniegu”, bo wszyscy wiemy, jak trudno namówić je na gorącą herbatę. Cóż, z tym znaleziskiem jest szansa, że nawet słodyczy nie będą pamiętać i będą cię słuchać przez cały rok.
Do przygotowania 1 porcji (250-300 ml) potrzebne będą:
- Czarna herbata – 1 piramidka
- Mięta - 2 listki
- Różowy pieprz - 1 łyżeczka bez gorzkiego
- Cukier trzcinowy - 1 kostka
Umieść piramidę z herbatą, miętą i pomarańczą w szklance. Całość zalej gorącą wodą (98-100°C) i pozostaw do zaparzenia na 5 minut. Wyjmij piramidę i dodaj cukier.
Herbata dla dorosłych „Zimowa świeżość”
Napój dla starszych - o "poważnym" smaku anyżu gwiaździstego, cytrynowej kwaskowatości i przytulnego domowego tymianku. Rozgrzewa, poprawia nastrój i przygotowuje do uduchowionych rozmów i przytulnych wspomnień. Dodatkiem do tej herbaty są magiczne właściwości anyżu gwiaździstego i tymianku, niezastąpione w zimnych porach roku.
Do przygotowania 1 porcji (250-300 ml) potrzebne będą:
- Czarna herbata - 1 piramidka
- Świeży tymianek - 1-2 gałązki
- Anyż gwiazdkowaty - 1/3 gwiazdki
- Cukier trzcinowy - 1 kostka
Do szklanki włóż piramidę z herbatą, tymiankiem i anyżem. Całość zalej gorącą wodą (98-100°C) i pozostaw do zaparzenia na 5 minut. Wyciągamy piramidę i kładziemy kawałek cukru.
Noworoczna poranna herbata na regenerację
Być może najważniejsza herbata w tym wyborze! To on pomoże ci dojść do siebie rankiem 1 stycznia, zwłaszcza jeśli poprzedniego dnia było za dużo napojów gazowanych i majonezu, a za mało snu. A ten napój to udane połączenie pu-erh z imbirem i miętą. Jesteśmy pewni - większość z Was do tej pory nawet nie próbowała ozdobić modnej chińskiej herbaty dodatkami!
Do przygotowania 1 porcji (250-300 ml) potrzebne będą:
- Shu Pu'er - 1 łyżeczka
- Świeży imbir - 1 łyżeczka
- Mięta - 1 gałązka
- Cukier do smaku
Pu-erh wsypujemy do imbryka do zaparzania, zalewamy 50-100 ml gorącej wody o temperaturze 100°C i od razu odcedzamy pierwszy napar (herbatę płuczemy). Do umytego puerh dodać pokrojony w paski imbir (2 łyżeczki), gałązkę mięty i zalać gorącą wodą (98-100°C). Domagaj się przez 5-7 minut i wlej do filiżanek. W razie potrzeby możesz dodać cukier.