Co może zastąpić sól w gotowaniu

Sól wydaje się być nieodzownym składnikiem gotowania, bez którego nie da się ugotować przyzwoitej jakości potraw.

Jednak z różnych powodów wielu odrzuca ten składnik.

Głównym motywem jest to, że nadmiar substancji może prowadzić do problemów z układem sercowo-naczyniowym i obrzęków.

Jakie produkty w tym pomogą

Sok cytrynowy

Jeśli przygotowujesz zupy, sałatki lub inne potrawy, to sok z cytryny może stać się kompletnym substytutem soli. Cytrusy mają jasny kwaśny smak, dzięki czemu nikt nie zauważy braku soli.

Muszą zostać zmiażdżone i dodane do przepisu.

Wodorost

Suszone wodorosty można znaleźć w działach ze zdrową żywnością wielu sklepów spożywczych. Same w sobie są dość słone, ale zamiast szkodzić ciału, przynoszą korzyści.

Muszą być zmiażdżone w moździerzu i dodane do przepisu.

Przyprawy

Przyprawy oczywiście same w sobie nie będą w stanie zamienić mdłego dania w słony, ale ze względu na jasny aromat i smak sprawią, że jedzenie będzie ciekawsze.

Z reguły kucharze zalecają dodanie do przepisu zieleniny, oregano, pieprzu, liści laurowych i kurkumy.