Jak pysznie i z maksymalnymi korzyściami zaparzyć herbatę imbirową

Znany ze swoich właściwości leczniczych imbir jest uniwersalnym pokarmem, który można dodawać do różnych potraw i napojów. Dobrze komponuje się z większością innych produktów spożywczych, w tym herbatą. W tym artykule przyjrzymy się, jak prawidłowo przygotować i zaparzyć imbir, aby zachować jego smak i maksymalne korzyści zdrowotne.

Przed zaparzeniem imbiru ważne jest jego odpowiednie przygotowanie. Oto kilka kroków.

Wybierz mocny imbir o czystej, jasnej skórce. Nie powinien wykazywać żadnych oznak pleśni ani rozkładu.

Dokładnie spłucz pod zimną wodą i w razie potrzeby ostrożnie obierz skórkę za pomocą noża lub łyżki. Nie należy jednak usuwać całej skórki, ponieważ zawiera ona przydatne substancje.

Imbir pokroić w cienkie plasterki lub na tarce. Lepiej jest ciąć wzdłuż, w kierunku włókien, aby poprawić konsystencję i zachować smak.

Herbata imbirowa z cytryną

Włóż jedną łyżeczkę świeżego lub mielonego imbiru na każdą filiżankę (200 ml) w imbryku. Jeśli używasz świeżego imbiru, pokrój go w cienkie plasterki lub zetrzyj.

Imbir zalej wrzącą wodą.

Pozwól napojowi parzyć się przez co najmniej 10–15 minut, następnie dodaj miód i wyciśnięty świeży sok z cytryny do smaku.

Nie trzeba obierać skórki imbiru, ponieważ zawiera on cenne substancje. Lepiej jest ciąć go wzdłuż, w kierunku włókien, aby uprościć proces cięcia.

Czarna herbata z imbirem

Do imbryka wsyp trzy łyżeczki czarnej herbaty i jedną łyżeczkę imbiru.

Zalać wrzącą wodą (400-500 ml) i pozostawić na pięć minut.
Napar rozlać do filiżanek, dodać miód do smaku i w razie potrzeby rozcieńczyć gorącą wodą.

Odwar imbirowy

Aby uzyskać jak najwięcej korzyści z imbiru, możesz przygotować wywar. Oto jak to zrobić:

Świeży imbir pokroić w cienkie plasterki (pięć do sześciu kawałków) i umieścić na patelni. Napełnij dwiema szklankami wody.

Zagotuj wodę imbirową i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
Gotowy bulion lekko ostygnie i dodaj miód. W razie potrzeby można dodać także inne przyprawy, takie jak cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa, kurkuma, anyż i goździki. Napar imbirowy dobrze komponuje się także z mlekiem.

Popularne pytania dotyczące imbiru

Czy można pić herbatę imbirową codziennie?
Tak, imbir jest bezpieczny dla zdrowych ludzi i można go spożywać w ilości do czterech gramów dziennie, co odpowiada około czterem filiżankom napoju imbirowego.

O której porze najlepiej pić herbatę imbirową?
Herbata imbirowa nie zawiera kofeiny i można ją pić o każdej porze dnia.

Kiedy nie należy pić parzonego imbiru?
Imbir działa rozgrzewająco, dlatego nie zaleca się pić go przed wyjściem na zimno. Ostrożnie powinny stosować go osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego i niedociśnienie.

Czy dzieci mogą pić herbatę imbirową?
Tak, ale w małych dawkach i po trzech latach.

Czy kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą pić herbatę imbirową?
Tak, imbir można spożywać w czasie ciąży i laktacji, jednak zaleca się umiar.

Jak wybierać i przechowywać imbir?
Wybierz mocny imbir z czystą skórką. Świeży imbir przechowuj w lodówce do dwóch tygodni, a mielony imbir przechowuj w suchym, ciemnym miejscu, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Jakie są zalety imbiru?
Imbir ma właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i immunomodulujące, pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawia krążenie krwi i przyspiesza metabolizm.