Jak odróżnić smaczne pomelo od złego: na co zwrócić uwagę przed zakupem
Zawarte w składzie witaminy A, B, C, wapń, sód, żelazo i fosfor sprawiają, że pomelo jest nie tylko smacznym, ale i zdrowym owocem.
Niska kaloryczność dodaje owocowi jeszcze większej atrakcyjności: 25-40 kcal w 100 g. Wybór smacznego i dojrzałego pomelo należy do Ciebie. Wymyśliliśmy, jak to zrobić! A jednocześnie podpowiemy, gdzie położyć nacisk w nazwie egzotycznego owocu.
Jak wygląda i pachnie właściwe pomelo
Najlepszy sezon na pomelo to luty. W tym miesiącu zwykle dojrzewa w większości krajów. Jednak dzięki wysiłkom hodowców i różnicy odmian pyszne soczyste cytrusy pojawiają się na półkach przed świętami Bożego Narodzenia.
Przy zakupie należy kierować się wagą i rozmiarem: dojrzały owoc powinien ważyć od jednego do półtora kilograma i mieć średnicę 25–30 cm. Oczywiście w zależności od odmiany parametry zewnętrzne mogą się różnić. Dokładnie obejrzyj owoc, nie wahaj się go powąchać i lekko naciśnij skórkę. Jeśli coś wydaje się podejrzane, odmów zakupu.
Oznaki dobrego pomelo
- Elastyczna gładka skórka bez wgnieceń i uszkodzeń.
- Przyjemny cytrusowy aromat wyczuwalny nawet przez skórkę.
- Wgniecenia i miękkie plamy na skórce pomelo. Sugeruje to, że owoce już zaczęły się psuć.
- Jednolita kolorystyka naturalnego odcienia bez wyraźnych plam.
- Brak narośli, ślady żywotnej aktywności owadów, uszkodzenia mechaniczne.
- Cienka twarda skórka odporna na nacisk.
- Dobra waga. Z dwóch owoców tej samej wielkości preferuj ten, który jest cięższy (ma więcej miąższu).
Oznaki złego pomelo
- Skórka ma nierówny kolor. Oznacza to, że najprawdopodobniej owoce dojrzewały już w magazynie.
- Na skórce znajdują się małe czerwonawe plamki. Może to być oznaką użycia środków chemicznych.
- Skórka jest zbyt jasna lub zbyt błyszcząca. Może to wskazywać na chemiczną obróbkę płodu.
- Owoc nie pachnie lub ma nieprzyjemny zapach (gorzki, zielny, spleśniały).
- Jeśli po naciśnięciu wyczuwalne są miękkie miejsca (zwłaszcza w obszarze łodygi), to z dużym prawdopodobieństwem pomelo uległo zepsuciu.
Ponadto, jeśli już pokroiłeś pomelo i pachniesz kwaśno, a pomelo smakuje jak wilgoć, to też nie powinieneś jeść takiego owocu, to również znak, że owoc już się zepsuł.
Kolejnym przydatnym hackiem na życie jest zrobienie zdjęcia etykiety. Jeśli lubisz smak pomelo, spróbuj kupić tę samą odmianę, aby się nie zawieść.