Dlaczego pola ryżowe są zalane wodą

Okazuje się, że wcale tak nie jest, bo ryż po prostu nie może rosnąć bez wody. Chociaż w większości przypadków ludzie tak myślą.

Pola ryżowe są zalewane wodą w jednym prostym celu - aby na takim polu nie przetrwały chwasty.

Dzikie odmiany ryżu, z których hodowano odmiany uprawne, mogą się świetnie czuć nawet w wilgotnej glebie.

Ale nawet w przypadku nowoczesnych odmian ryżu, które sadzi się w wielu krajach, wzrost w wodzie nie stanowi problemu. Ale to prawdziwy problem dla chwastów.

Oczywiście ryż można również uprawiać na zwykłym polu. I zrobili to samo jakiś czas temu. Tyle że plon tego zboża przy takiej uprawie był niewielki. A uprawa rośliny na polu, jak pszenica czy jęczmień, okazała się po prostu nieopłacalna.

A teraz, gdy zobaczycie na zdjęciach lub w filmach pola ryżowe zalane wodą, nie pomyślicie, że ryż rośnie w ten sposób.

W samych Chinach istnieje dziś 8000 odmian ryżu uprawnego. Rocznie uprawia się tu 140 milionów ton tego zboża. Małe pola do uprawy ryżu znajdują się również w USA, Australii, Turcji i oczywiście w Rosji.