Warszawska sieć restauracji dodaje do menu burgera robaka

Restauracja "7 Street" przy ul. Jana Nowaka-Jeziorańskiego urządzona jest w amerykańskim stylu, aw menu znalazła się nowość - burger z suszonymi robakami mącznika i suszonymi pomidorami.

Sieć wprowadziła nową pozycję w menu w poniedziałek, 20 marca. To pierwsze w Polsce restauracje serwujące owady. Pomimo znanej nazwy, larwy mącznika młynarka to tylko dodatki dodawane do klasycznego burgera wołowego. Autorskie danie zawiera również rukolę, ser cheddar, ogórek konserwowy, pomidor, czerwoną cebulę i sos chili-limonka.

Jak przyznaje kierownik restauracji, nie ma jeszcze tłumów chętnych do spróbowania. Podkreślił, że te burgery to danie sezonowe. „To jest oferta limitowana. Początkowo planujemy sprzedać kilkadziesiąt burgerów, ale jeśli będzie zainteresowanie, może być ich więcej. Owady to produkt trudny do przechowywania. Trzeba uważać, żeby nie dostały się do innych potraw – wyjaśnia.